Sex on the beach

2 onzas de vodka

1 onza de almíbar de durazno

2 onzas de jugo de durazno

1 onza de jugo de arándanos (cranberry juice)

2 onzas de jugo de naranja5 hielos

Preparación:Lleve el vodka, el almíbar de durazno y los jugos

de durazno, arándanos y naranja a la licuadora junto con

Cortesía: http://livingbaja.blogspot.com/

Margarita de jamaica

2 oz. Tequila blanco o añejo

4 oz. pulpa de jamaica

1 / 2 oz. jugo de naranja

1 / 2 oz. jugo de limón

Batir todo en la licuadora, con hielo frappé, agregarle alrededor del vaso, chile en polvo.

Long Beach Ice Tea

1 / 2 oz. Vodka

1 / 2 oz. Gin

1 / 2 oz. Ron

1 / 2 oz. Tequila (opcional)

1 / 2 oz. Triple Sec

1 / 2 oz. Sweet & Sour

1 oz. jugo de arándano

Un poco de refresco de limón, agregarle hielo.
Adorne con una rodajita de limón

Charro negro

2 oz. Tequila Añejo

4 oz. refresco de cola

Chorrito de jugo de limón
En un vaso alto con hielo de la mezcla el tequila añejo y el refresco de cola.Agrega sal alrededor del vaso.

Mimosas

No hay nada más fácil que esto, la receta básica Mimosa pide una botella de champaña a su favorito y el jugo de naranja. Un guión de cada uno y está en el negocio para celebrar una boda, día de la madre, cualquiera que sea la ocasión - nada dice brunch de lujo como una mimosa.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:
Champagne (1 botella)
Jugo de naranja (1 litro)
Preparación:Llene la mitad de una copa de champaña con champán helado y complete con jugo de naranja refrigerado, revuelva suavemente. Como decoración una rebanada de fresa o naranja alrededor de la copa flauta.

El perfecto Martini

Ingredientes:
2 Onzas de Gin
1/4 de Onza de Vermouth dry
1/4 de Onza de Vermouth red
Hielo el necesario

Enfriar los ingredientes en el mixing glass o agitador de bebidas, servir en una copa de martini.

Como recomendación decorar con una cereza al borde de la copa.

Tabla de cálculo de bebidas

Esta tabla es solo una guía para que calculen la bebida que deberán comprar, según el número de invitados es importante que consulten a su banquetero el número adecuado para su boda. Tipo de bebida y Número de copas por botella:

Whisky / 15 a 20 por botella de 750 ml

Ron / 20 a 22 por botella de litro

Vodka / 15 a 17 por botella de 750 ml

Tequila / 20 por botella de litro

Vino Blanco / 7 a 8 por botella

Vino Tinto / 6 a 7 por botella

Anís / 20 por botella de litro

Coñac / 15 por botella de 750 ml.

Baileys / 15 por botella de 750 ml.

Champaña / 7 por botella

Cálculo por fórmula

Cuando el servicio es por copeo, la cantidad de bebida que necesitas la puedes sacar con una sencilla fórmula: 5 x el número de invitados = el total entre 18 = número de botellas de 750 ml. que necesitas comprar.

Consejos para calcular

• Para calcular las bebidas largas, debes tomar en cuenta que en estos tiempos está de moda el tequila, que es el que más se consume, luego el ron y el whisky o el brandy

• En cuanto al vino de mesa hay que considerar en promedio se consumen de 2 a 3 copas por persona Lo que más se consume es el vino blanco.

• El digestivo es el broche de oro para su fiesta ya que no se gasta mucho.

• De una botella de champaña o vino espumoso salen aproximadamente 6 copas y generalmente una persona no se toma más de dos.

• Si ofrecerás cerveza, calcula 3 pequeñas o 2 grandes por persona.Sugerencias en general • Compren la bebida en un lugar en el que puedan devolver las que sobren

• Pueden comprar las bebidas poco a poco o ir a alguna tienda especializada en donde les ofrezcan algún paquete de boda.

• Lleven un inventario de las bebidas que entreguen en el lugar de la recepción al capitán de meseros o al banquetero, eso también lo pueden encargar a alguien o bien si tienen coordinador de bodas, es la persona que se debe de hacer cargo.

• Pídanle a alguien de confianza que esté checando que la bebida se sirva adecuadamente durante la fiesta.